• هتلداری

کشتی کروز تاج پریسنس پس از تعمیرات اساسی با تغییراتی چشمگیر به ناوگان بازگشته است. یک بار ایرلندی جدید به نام اُمالی و یک کازینوی کاملاً به روز شده از جمله این نوآوری ها هستند. این کشتی به زودی سفرهای خود در آب های استرالیا و سپس یک تور جهانی ۱۱۴ روزه را آغاز خواهد کرد.

• هتلداری

برند لوکس سِتای با همکاری یک توسعه دهنده، ساخت یک هتل مجلل در جزیره سنت مارتین کارائیب را آغاز کرده است. این پروژه که قبلاً با نام دیگری معرفی شده بود، در سال ۲۰۲۸ افتتاح خواهد شد. مجموعه شامل ۲۰۵ اتاق، واحدهای مسکونی، پنج رستوران، اسپای بزرگ و امکانات تفریحی گسترده خواهد بود. این نخستین حضور س...

• بازار گردشگری

نشست مدیران هتلداران با وزیر میراث فرهنگی برگزار شد. در این جلسه بر نقش حیاتی زیرساخت های اقامتی در موفقیت گردشگری تاکید شد. هتلداران خواستار بسته های حمایتی مشخص از جمله تسهیلات کم بهره و معافیت های مالیاتی شدند. تقویت دیپلماسی گردشگری و همکاری های بین المللی از دیگر محورهای این گفت وگو بود.

• گردشگری پایدار

صنعت هتلداری و گردشگری پیوندی ناگسستنی با طبیعت دارد. هر انتخاب، از منوی غذا تا ملزومات اتاق، داستانی از تأثیر بر محیط زیست روایت می کند. گروه هتل داری اکور با تمرکز بر خرید مسئولانه و همکاری صنعتی، تلاش می کند این تأثیر را مثبت کند. این گزارش نگاهی دارد به برنامه های این غول هتل داری برای حفاظ...

• جاذبه‌های گردشگری

سال ۲۰۲۶ برای مسافران هاوایی با تحولات متعددی همراه خواهد بود. پروازهای مستقیم جدیدی از کالیفرنیا به هونولولو راه اندازی می شوند. چندین هتل و استراحتگاه شاهد افتتاح رستوران های جدید، مراسم فرهنگی و پروژه های نوسازی گسترده هستند. همچنین افزایش مالیات اقامت و معرفی عوارض ورودی برای برخی پارک های...

• هتلداری

سینو پی لای، سرآشپز ناوگان هالند آمریکا، از چالش ها و انگیزه هایش در مدیریت آشپزی روی بزرگ ترین کشتی های این شرکت می گوید.\nاو بر اهمیت استفاده از مواد اولیه محلی و فصلی در منوها و برنامه ویژه «از بندر به بشقاب» در آلاسکا تاکید دارد.\nپی لای آموزش تیم و نوآوری مداوم در دستورهای غذایی را کلید رق...

• هتلداری

نظرسنجی از فعالان صنعت هتلداری و رستورانداری آلمان نشان می دهد که آنان با وجود چالش هایی مانند افزایش هزینه ها و نااطمینانی های سیاسی، با احتیاط به سال ۲۰۲۶ خوش بین هستند. کاهش مالیات بر ارزش افزوده غذاها به هفت درصد از اول ژانویه، امید اصلی برای تثبیت وضعیت اقتصادی این بخش است. تمرکز بر دیجیتا...

• جاذبه‌های گردشگری

بارش های اخیر، تصاویر خیره کننده ای از جزیره هرمز را جهانی کرد و نویدبخش جذب گردشگران خارجی بیشتر است. اما پشت این زیبایی های طبیعی، چالش بزرگی نهفته: بحران زباله. روزانه بین ۶ تا ۱۲ تن پسماند در این جزیره کوچک تولید می شود که مدیریت مناسبی برای آن وجود ندارد. فعالان محیط زیست و کارشناسان خواست...

• بازار گردشگری

بیش از یک سال پس از المپیک پاریس، سفرهای کشتی رانی در رودخانه های فرانسه رونق چشمگیری گرفته اند.\nشرکت های ارائه دهنده این خدمات از افزایش ۳۰ تا ۶۰ درصدی پیش فروش ها خبر می دهند و آن را پیامد توجه جهانی به فرانسه در جریان بازی ها می دانند.\nبرای پاسخ به این تقاضا، ناوگان های مختلف در حال اضافه...

• خبر

فرماندار شادگان از برنامه های بلندپروازانه برای تبدیل این شهرستان به قطب گردشگری تالابی و ساحلی خبر داد. ثبت جهانی روستای صراخیه و توسعه زیرساخت هایی مانند اسکله گردشگری در خلیج فارس در دستور کار است. این منطقه با داشتن تالاب بین المللی و جزایر بکر، سالانه پذیرای ده ها هزار گردشگر داخلی و خارجی...

• جاذبه‌های گردشگری

هر ساله دوستداران نجوم در برج تاریخی رادکان چناران گرد هم می آیند تا پدیده انقلاب زمستانی و طلوع خورشید در اول دی ماه را رصد کنند. این برج کهن که به خواجه نصیرالدین طوسی منسوب است، کارکردی نجومی و تقویمی داشته و در فهرست رویدادهای گردشگری کشور ثبت شده است. طراحی خاص بنا امکان مشاهده دقیق حرکت خ...

• جاذبه‌های گردشگری

روبرتو فلورس، عکاس مستند مکزیکی، از سفر خود به ایران برای ثبت زندگی عشایر می گوید. او با همراهی یک گروه گردشگری عشایری، از زندگی بختیاری ها در خوزستان و لرستان عکاسی کرده است. فلورس بر گرمی روابط خانوادگی در میان عشایر ایران تأکید دارد و نگران ناپدید شدن سبک های زندگی سنتی در جهان است. او قصد د...

• جاذبه‌های گردشگری

قلیه برغانی، فراتر از یک غذای محلی، نماد هویت و فرهنگ روستای برغان در البرز است. این خوراک که با گوشت گوسفند، آلو و سیب خشک محلی پخته می شود، داستان تلاش و همبستگی جامعه را روایت می کند. گردشگری خوراک می تواند پلی برای حفظ این میراث در برابر سبک زندگی مدرن باشد. ثبت ملی این مهارت، گامی برای انت...

• بازار گردشگری

سفر از پایتخت معنوی ایران، مشهد مقدس، به مروارید خلیج فارس، جزیره زیبای کیش، یکی از جذاب ترین تضادهای جغرافیایی و اقلیمی را برای گردشگران رقم می زند.

• جاذبه‌های گردشگری

قلیه برغانی، فراتر از یک غذای محلی، نماد هویت و فرهنگ روستای برغان در البرز است. این خوراک که با گوشت گوسفند، آلو و سیب خشک محلی پخته می شود، داستان تلاش و همبستگی جامعه را روایت می کند. گردشگری خوراک می تواند پلی برای حفظ این میراث در برابر سبک زندگی مدرن باشد. ثبت ملی این مهارت، گامی برای انت...

• هتلداری

سینو پی لای، سرآشپز ناوگان هالند آمریکا، از چالش ها و انگیزه هایش در مدیریت آشپزی روی بزرگ ترین کشتی های این شرکت می گوید.\nاو بر اهمیت استفاده از مواد اولیه محلی و فصلی در منوها و برنامه ویژه «از بندر به بشقاب» در آلاسکا تاکید دارد.\nپی لای آموزش تیم و نوآوری مداوم در دستورهای غذایی را کلید رق...

• رویدادها

انجمن متخصصان خدمات و هتلداری از علاقه مندان دعوت کرده تا در مسابقه هنر میزآرایی با عنوان «میزهای فردا» شرکت کنند. این رویداد در فوریه ۲۰۲۶ در نمایشگاه اینترگاسترا برگزار می شود. طرح های خلاقانه با تمرکز بر پایداری، روایت گری و نوآوری مورد داوری قرار می گیرند. مهلت ثبت نام تا ۱۵ ژانویه ۲۰۲۶ است...

• گردشگری خوراک

با ثبت آشپزی ایتالیا در فهرست میراث فرهنگی یونسکو، نگاهی می اندازیم به شش خوراکی محلی خوشمزه این کشور که هر کدام داستان و طعم منحصربه فرد خود را دارند. از پاندوروی ورونا تا عدس های اومبریا و بوراتای پولیا، این غذاها ریشه در تاریخ و فرهنگ محلی دارند. بهترین مکان ها برای چشیدن این طعم های اصیل را...

• گردشگری خوراک

رستوران کوکوچین در یکی از کوچه های دنج می فر لندن، ترکیبی منحصربه فرد از ذوق فرانسوی و ادویه های سریلانکایی ارائه می دهد. سرآشپز لری جایاسکارا با سابقه ای درخشان در آشپزخانه های ستاره دار، منوی ۱۱ قسمتی خلاقانه ای طراحی کرده که مواد اولیه آن عمدتاً از مزرعه ۱۰۰ هکتاری اختصاصی رستوران تأمین می ش...