• جاذبه‌های گردشگری

سال ۲۰۲۶ برای مسافران هاوایی با تحولات متعددی همراه خواهد بود. پروازهای مستقیم جدیدی از کالیفرنیا به هونولولو راه اندازی می شوند. چندین هتل و استراحتگاه شاهد افتتاح رستوران های جدید، مراسم فرهنگی و پروژه های نوسازی گسترده هستند. همچنین افزایش مالیات اقامت و معرفی عوارض ورودی برای برخی پارک های...

• هتلداری

سینو پی لای، سرآشپز ناوگان هالند آمریکا، از چالش ها و انگیزه هایش در مدیریت آشپزی روی بزرگ ترین کشتی های این شرکت می گوید.\nاو بر اهمیت استفاده از مواد اولیه محلی و فصلی در منوها و برنامه ویژه «از بندر به بشقاب» در آلاسکا تاکید دارد.\nپی لای آموزش تیم و نوآوری مداوم در دستورهای غذایی را کلید رق...

• هتلداری

نظرسنجی از فعالان صنعت هتلداری و رستورانداری آلمان نشان می دهد که آنان با وجود چالش هایی مانند افزایش هزینه ها و نااطمینانی های سیاسی، با احتیاط به سال ۲۰۲۶ خوش بین هستند. کاهش مالیات بر ارزش افزوده غذاها به هفت درصد از اول ژانویه، امید اصلی برای تثبیت وضعیت اقتصادی این بخش است. تمرکز بر دیجیتا...

• طبیعت‌گردی

هتل بوتیک و ویلاهای لوکس «آرکورا» در دل طبیعت بکر لاپلند و پارک ملی پالاس–یلاس تون توری در حال ساخت است. این مجموعه با ۶۲ واحد اقامتی، بخش سلامتی پیشرفته و تجربه های منحصربه فرد طبیعی، استاندارد جدیدی برای سفرهای قطبی تعریف می کند. گشایش آن برای دسامبر ۲۰۲۶ برنامه ریزی شده است.

• هتلداری

مرور جامعی بر مهمترین رویدادهای صنعت هتلداری و مهمان نوازی در شش ماه نخست سال ۲۰۲۵. از چالش های مالی و تغییرات مدیریتی کلان گرفته تا افتتاح هتل های لوکس جدید و شکایت جمعی علیه پلتفرم های رزرو آنلاین. این گزارش تحولات ماه به ماه این بخش پویا را دنبال می کند.

• رویدادها

انجمن متخصصان خدمات و هتلداری از علاقه مندان دعوت کرده تا در مسابقه هنر میزآرایی با عنوان «میزهای فردا» شرکت کنند. این رویداد در فوریه ۲۰۲۶ در نمایشگاه اینترگاسترا برگزار می شود. طرح های خلاقانه با تمرکز بر پایداری، روایت گری و نوآوری مورد داوری قرار می گیرند. مهلت ثبت نام تا ۱۵ ژانویه ۲۰۲۶ است...

• جاذبه‌های گردشگری

نخستین رصدخانه و آسمان نمای عمومی منطقه دریاچه ها در جنگل گریزدیل فعالیت خود را آغاز کرده است. این مرکز با برنامه های رصد آسمان تاریک، کارگاه های عکاسی نجومی و نمایش های آسمان نما، مقصدی تازه برای علاقه مندان به نجوم ایجاد کرده است. مدیر باتجربه این مرکز، گری فیلدز، هدفش ایجاد مقصدی چهارفصل برا...

• خبر

دیوار بزرگ گرگان، دومین دیوار دفاعی طولانی جهان پس از دیوار چین، در آستانه ثبت در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار دارد. این سازه عظیم ساسانی با بیش از ۲۰۰ کیلومتر طول، ۴۶ قلعه و خوابگاه حدود ۳۰ هزار سرباز را در خود جای داده بود. سال ها پژوهش باستان شناسی با همکاری بین المللی هویت و اهمیت این اثر...

• جاذبه‌های گردشگری

سال ۲۰۲۶ برای مسافران هاوایی با تحولات متعددی همراه خواهد بود. پروازهای مستقیم جدیدی از کالیفرنیا به هونولولو راه اندازی می شوند. چندین هتل و استراحتگاه شاهد افتتاح رستوران های جدید، مراسم فرهنگی و پروژه های نوسازی گسترده هستند. همچنین افزایش مالیات اقامت و معرفی عوارض ورودی برای برخی پارک های...

• خبر

روستای زید در استان ایلام، میزبان انبارهای تاریخی گندم با قدمتی حدود ۸۰۰ سال است. این سازه های صخره ای به گونه ای طراحی شده اند که غلات را تا سه سال سالم نگه می دارند. این منطقه با دره های شگفت انگیز و بافت تاریخی خود، یکی از جاذبه های ناشناخته گردشگری به شمار می رود. مطالعات و اقدامات حفاظتی ب...

• بازار گردشگری

شرکت های گردشگری آبی مانند آوالون واترویز و نشنال جئوگرافیک-لیندبلاد، برنامه های جدیدی برای بازارهای کریسمس اعلام کرده اند. این برنامه ها شامل مسیرهای متنوعی در دانوب و راین با تجربه های فرهنگی ویژه می شود. تراولگار نیز از سال ۲۰۲۶ وارد این عرصه خواهد شد. دلیل این توسعه، تقاضای بالای مسافران بر...

• خبر

مدیرکل میراث فرهنگی همدان از وجود ۱۰۳ اثر تاریخی در شهرستان فامنین خبر داد که ۶۳ مورد آن ملی ثبت شده اند. مسجد تاریخی بازران، تنها بنای خشتی استان و روستای قلعه جوق با غارهای دستکند از جاذبه های شاخص هستند. برای کاوش در محوطه های تاریخی هم دوره مادها، دو میلیارد تومان اعتبار درخواست شده است. ای...

• جاذبه‌های گردشگری

خوانندگان از تجربه های زمستانی محبوب خود در نقاط مختلف بریتانیا می گویند؛ از تماشای رقص دسته جمعی سارها در کمبریج شایر تا پاروزنی در آبراه های بریستول و کوهنوردی در تپه های مالورن. آن ها از لذت گشت وگذار در ساحل بکر کورنوال، کاوش فسیل ها در سامرست، دوچرخه سواری در نورثامبرلند و شناسایی قارچ های...

• هتلداری

سینو پی لای، سرآشپز ناوگان هالند آمریکا، از چالش ها و انگیزه هایش در مدیریت آشپزی روی بزرگ ترین کشتی های این شرکت می گوید.\nاو بر اهمیت استفاده از مواد اولیه محلی و فصلی در منوها و برنامه ویژه «از بندر به بشقاب» در آلاسکا تاکید دارد.\nپی لای آموزش تیم و نوآوری مداوم در دستورهای غذایی را کلید رق...

• رویدادها

انجمن متخصصان خدمات و هتلداری از علاقه مندان دعوت کرده تا در مسابقه هنر میزآرایی با عنوان «میزهای فردا» شرکت کنند. این رویداد در فوریه ۲۰۲۶ در نمایشگاه اینترگاسترا برگزار می شود. طرح های خلاقانه با تمرکز بر پایداری، روایت گری و نوآوری مورد داوری قرار می گیرند. مهلت ثبت نام تا ۱۵ ژانویه ۲۰۲۶ است...

• گردشگری خوراک

با ثبت آشپزی ایتالیا در فهرست میراث فرهنگی یونسکو، نگاهی می اندازیم به شش خوراکی محلی خوشمزه این کشور که هر کدام داستان و طعم منحصربه فرد خود را دارند. از پاندوروی ورونا تا عدس های اومبریا و بوراتای پولیا، این غذاها ریشه در تاریخ و فرهنگ محلی دارند. بهترین مکان ها برای چشیدن این طعم های اصیل را...

• گردشگری خوراک

رستوران کوکوچین در یکی از کوچه های دنج می فر لندن، ترکیبی منحصربه فرد از ذوق فرانسوی و ادویه های سریلانکایی ارائه می دهد. سرآشپز لری جایاسکارا با سابقه ای درخشان در آشپزخانه های ستاره دار، منوی ۱۱ قسمتی خلاقانه ای طراحی کرده که مواد اولیه آن عمدتاً از مزرعه ۱۰۰ هکتاری اختصاصی رستوران تأمین می ش...

• سفرنامه

رستوران ۱۶۱۰ در شهر دامفریز اسکاتلند، در دل یک مهمانسرای تاریخی که روزی پاتوق رابرت برنز شاعر بود، قرار دارد. این رستوران که در راهنمای میشلن نیز فهرست شده، منوی چشمی هشت مرحله ای خلاقانه ای ارائه می دهد که محصولات محلی اسکاتلند را در کانون توجه قرار می دهد. از سی باس نیم پز رنگارنگ تا گوشت گاو...