سفر با کشتی کروز وایکینگ در رود دانوب، تجربه ای از بازارهای کریسمس سنتی اروپا را ارائه می دهد. بازدید از قدیمی ترین رستوران سوسیس جهان در رگنسبورگ و چ...
قلیه برغانی، فراتر از یک غذای محلی، نماد هویت و فرهنگ روستای برغان در البرز است. این خوراک که با گوشت گوسفند، آلو و سیب خشک محلی پخته می شود، داستان ت...
سینو پی لای، سرآشپز ناوگان هالند آمریکا، از چالش ها و انگیزه هایش در مدیریت آشپزی روی بزرگ ترین کشتی های این شرکت می گوید.\nاو بر اهمیت استفاده از موا...
انجمن متخصصان خدمات و هتلداری از علاقه مندان دعوت کرده تا در مسابقه هنر میزآرایی با عنوان «میزهای فردا» شرکت کنند. این رویداد در فوریه ۲۰۲۶ در نمایشگا...
با ثبت آشپزی ایتالیا در فهرست میراث فرهنگی یونسکو، نگاهی می اندازیم به شش خوراکی محلی خوشمزه این کشور که هر کدام داستان و طعم منحصربه فرد خود را دارند...
رستوران کوکوچین در یکی از کوچه های دنج می فر لندن، ترکیبی منحصربه فرد از ذوق فرانسوی و ادویه های سریلانکایی ارائه می دهد. سرآشپز لری جایاسکارا با سابق...
رستوران ۱۶۱۰ در شهر دامفریز اسکاتلند، در دل یک مهمانسرای تاریخی که روزی پاتوق رابرت برنز شاعر بود، قرار دارد. این رستوران که در راهنمای میشلن نیز فهرس...
فارمرز آرمز در وولسری، دوون شمالی، یک مهمانسرای تاریخی است که به رستورانی تبدیل شده که منوی آن بر پایه محصولات فصلی مزرعه اختصاصی و مواد اولیه محلی اس...
نمایشگاه بین المللی غذا و هتلداری ۲۰۲۶ میزبان محفل تخصصی «غذا و کانسپت کورت» خواهد بود. این رویداد از ۷ تا ۱۱ فوریه، متخصصان صنعت را برای بحث درباره آ...
نلسون مولر، سرآشپز معروف، به همراه شریک خود چهارمین شعبه از مجموعه براسری هایش را در مونشن گلادباخ به طور رسمی افتتاح کرد. این رستوران جدید با نام «مو...
شرکت رجنت سِوِن سیز کروزز تجربه های جدید آشپزی شامل سخنرانی، کلاس های پخت و گشت های غذا را در دو کشتی خود ارائه می دهد. این برنامه ها در "استودیوی غنی...
قصد سفر به اروپا دارید؟ این مطلب شما را با جذاب ترین خوراکی های سوپرمارکتی بلژیک، فرانسه، ایتالیا و آلمان آشنا می کند. از وافل های ملی و خردل های خوش...
تجربه طعم منحصربه فرد پنیر قهوه ای نروژ، معروف به برونواست. از نحوه تولید و انواع آن گرفته تا بهترین روش های سرو، این پنیر بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ...
علی دارابی، معاون وزیر میراث فرهنگی، با سفر به شهرستان بناب، از پروژه های مختلف مرتبط با گردشگری، از جمله طرح های عمرانی، مرمتی و زیرساختی، بازدید به...
کشف نقش کلیدی خوراک محلی در برندینگ گردشگری روستایی با نگاهی به موفقیت روستای سهیلی در قشم؛ نمونه ای از تلفیق میراث ناملموس غذایی، مشارکت زنان و توسعه...