تحلیل علل چهارگانه انجماد منوهای کباب محور و نقشه راه ۹۰ روزه بهینه سازی دارایی های راکد و مدیریت زنجیره تامین غذا بر اساس استانداردهای بین المللی هتل...
واکاوی علل ورشکستگی F&B و سقوط ارزش دارایی هتل های ایران؛ مهندسی معکوس زیان ۴۵٪ بخش غذا و نوشیدنی و نقشه راه نجات ترازنامه ها در گزارش سفرنویسان.
"تحلیل جامع و استراتژیک از سود ناخالص عملیاتی در هتل ها در صنعت گردشگری. بررسی دقیق فرصت ها، چالش های زیرساختی و چشم انداز آینده بازار؛ ویژه فعالان و...
چرا ترازنامه F&B هتل های ایران منجمد شده است؟ کالبدشکافی علل چهارگانه توریسم سوزی، ریزش گردشگران خارجی و راهکارهای مهندسی منو برای نجات مالی هتل ها.
سیمونه بارلام، قهرمان پارالمپیک و سفیر بازی های میلانو-کورتینا، شما را به گشت وگذاری شخصی در زادگاهش می برد. از شیرینی فروشی های محلی و پیتزای خاطره ا...
پویش های «ماه گیاهخواری» و «ماه بدون الکل» چگونه صنعت رستوران داری را تحت تأثیر قرار می دهند؟ یک گزارش تحلیلی از تغییرات در ترجیحات غذایی مسافران و گر...
ورشو، پایتخت لهستان، به یکی از برترین مقاصد جهانی برای گیاهخواران تبدیل شده است. این گزارش، گشت وگذاری جذاب در رستوران های وگان این شهر، از غذاهای سنت...
ملبورن را نه از روی ادعا، که از طریق غذاخوری های اصیلش بشناسید. این گزارش پنج رستوران برتر شهر را معرفی می کند که هر کدام داستان محله خود را روایت می...
فراخوان ثبت نام برای جایزه معتبر رودولف آخنباخ ۲۰۲۶ منتشر شد. هنرجویان آشپزی تا ۳۱ ژانویه فرصت دارند با ارسال طرح منو و ویدیوی معرفی در این رقابت شرکت...
گزارش تخصصی اینترنورگا پنج گرایش کلیدی صنعت غذا و مهمان نوازی برای سال ۲۰۲۶ را معرفی کرده است. از تلفیق طعم های جهانی با مواد محلی گرفته تا تحول طراحی...
یک شرکت بزرگ تور، مجموعه جدیدی از سفرهای خوراک محور را با همکاری یک آشپزخانه معروف آمریکایی راه اندازی کرده است. این تورهای تخصصی، تجربه های همه جانبه...
ایرفرانس با همکاری سرآشپزهای سه ستاره میشلن مانند آن-سوفی پیک، کیفیت غذای پروازهای خود را به سطح جدیدی رسانده. این ارتقا نه تنها برای مسافران لا پریمی...
یک اپراتور تور بین المللی مجموعه ای جدید از تورهای غذایی را معرفی کرده است. بر اساس تحقیقات، ۷۰ درصد مسافران به گردشگری غذایی علاقه دارند. این تورها ش...
خطوط هوایی آمریکن ایرلاینز منوی غذا و نوشیدنی خود را از اول فوریه به روزرسانی می کند. نوشیدنی های جدید شامل نخستین آبجوی غیرالکلی این ایرلاین و نوشیدن...
خطوط هوایی آمریکن غذای رستوران معروف پکان لاج تگزاس را به پروازهای منتخب خود از دالاس به نیویورک اضافه می کند. مسافران کلاس اول از ماه فوریه می توانند...