مهریز یزد میزبان بزرگترین رویداد غذای استان

در نشست خبری در باغ جهانی پهلوان پور، جزئیات نهایی ششمین دوره همایش فرهنگی، هنری و توریستی مرتبط با قورمه، نان و غذاهای بومی منطقه مهریز یزد بیان شد. این رویداد که امسال به عنوان اولین رویداد ملی غذا در استان یزد معرفی می‌گردد، اهمیت ویژه‌ای در میان جشنواره‌های غذایی این منطقه پیدا کرده است.

سید علیرضا سالار حسینی، مسئول گردشگری استان یزد، با اعلام خبر ثبت کشوری این همایش، آن را نقطه‌ای عطف برای صنعت گردشگری استان دانست. وی بیان داشت که برای اولین بار، یکی از رویدادهای غذایی یزد در فهرست ملی برنامه‌های گردشگری جای گرفته است. این اقدام، سطح برگزاری همایش قورمه و نان مهریز را از یک جشن منطقه‌ای به یک رویداد حرفه‌ای و ملی ارتقا می‌دهد.

وی اضافه کرد که برنامه جامع رویدادهای گردشگری استان پس از یک سال تحقیق و بررسی، آماده شده و تا ماه بهمن در نمایشگاه دائمی استان به نمایش گذاشته خواهد شد. او معتقد است که این اقدام منجر به شکل‌گیری تورهای گردشگری با تمرکز بر رویدادها در یزد خواهد شد.

سالار حسینی با اشاره به روند پیشرفت این همایش در سال‌های گذشته، توضیح داد که این برنامه دیگر تنها یک رویداد سنتی نیست، بلکه به یک برند رو به رشد در حوزه گردشگری غذایی تبدیل شده است. هر سال، از نظر کیفیت، نحوه اجرا، محتوای فرهنگی و مشارکت مردم، پیشرفت چشمگیری داشته است.

او تاکید کرد که امسال، مجموعه‌ای از بخش‌های جانبی فرهنگی، آموزشی، اقتصادی و هنری برای این همایش طراحی شده تا بتواند در معرفی هرچه بهتر شهر مهریز مؤثر واقع شود.

در ادامه این نشست، حسین عسکر زاده، فرماندار مهریز، با اشاره به پیشینه تاریخی و جاذبه‌های توریستی این شهرستان، بیان داشت که مهریز یکی از مهم‌ترین شهرهای تاریخی باغ‌گونه در استان یزد محسوب می‌شود. این منطقه علاوه بر بناهای تاریخی ارزشمند، دارای روستاهای ییلاقی بسیار زیبایی است که در طول سال میزبان هزاران گردشگر هستند.

او افزود که بر اساس برنامه توسعه “یزد پایدار”، گردشگری به عنوان یکی از اولویت‌های اقتصادی مهریز در نظر گرفته شده است. در همین راستا، برنامه زمانی اختصاصی رویدادهای گردشگری شهرستان تدوین و به عنوان چارچوب کاری انتخاب شده است.

مطالب مرتبط

• یزد و پوتی: پیگیری تمدید خواهرخواندگی فرهنگی
• فقدان نمایشگاه فرهنگ بومی در بافت تاریخی یزد

فرماندار مهریز با اشاره به ثبت ملی همایش قورمه، توضیح داد که قورمه، یک غذای اصیل و ریشه‌دار مهریزی است که بخش مهمی از میراث غذایی منطقه را تشکیل می‌دهد. با ثبت کشوری این همایش، مهریز به یکی از مهم‌ترین مقاصد گردشگری غذایی در جنوب استان تبدیل خواهد شد.

سید محمدامین بیدکی، مسئول برگزاری همایش، در این نشست گفت که دوره ششم همایش قورمه، غذاهای سنتی و نان مهریز از تاریخ ۱۷ آذر ماه، همزمان با سالروز ولادت حضرت زهرا (س)، در باغ جهانی پهلوان پور آغاز شده و تا تاریخ ۲۳ آذر ادامه خواهد داشت.

وی با اشاره به گستردگی برنامه‌ها، اعلام کرد که در این همایش، ۱۱۰ غرفه فعال در زمینه‌های غذاهای سنتی، نان‌های بومی، صنایع دستی و محصولات خلاقانه حضور خواهند داشت. همچنین، هر روز مراسم “جشن شهروندی” با حضور هنرمندان برجسته استانی و شهرستانی برگزار می‌شود.

بیدکی تاکید کرد که هدف اصلی برنامه‌های امسال، “ارتقای سطح کیفی همایش” و ارائه تصویری دقیق‌تر و حرفه‌ای‌تر از شهر مهریز است.

حمیدرضا زارع بیدکی، شهردار مهریز، نیز با اشاره به همکاری شهرداری در برگزاری این رویداد، گفت که امسال تلاش شده تا فضای همایش علاوه بر جنبه‌های گردشگری، فضایی شاد، فرهنگی و خانوادگی داشته باشد. تمرکز بر ایجاد بخش‌های فرهنگی و فراهم کردن امکان حضور برای همه اقشار جامعه بوده است.

شهردار تاکید کرد که بخشی از برنامه‌ها به معرفی میراث مادی و معنوی مهریز اختصاص یافته است. به این ترتیب، این رویداد تنها یک جشنواره غذا نخواهد بود، بلکه به یک نمایشگاه بزرگ فرهنگی و اجتماعی برای شهر تبدیل می‌شود.

ششمین همایش نان و قورمه مهریز از تاریخ ۱۷ تا ۲۲ آذر ماه ۱۴۰۴ (به مدت ۶ روز) همزمان با ولادت حضرت فاطمه (س) در باغ جهانی پهلوان پور، از ساعت ۹ صبح تا ۱۰ شب دایر خواهد بود.

پایان خبر/