افتتاح هتل‌بوتیک مغیث‌الاسلام بروجرد؛ الگوی نو در تجهیز ۵ ستاره عمارت‌های تاریخی

تجهیز مدرن در بناهای تاریخی؛ از راهکارهای بهره‌برداری تا قول مساعد وزیر برای اصلاح نظام نرخ‌گذاری بوتیک‌هتل‌ها

همزمان با افتتاح هتل بوتیک تاریخی مغیث‌الاسلام بروجرد با سرمایه‌گذاری ۲۱۰ میلیارد تومانی، فصلی تازه در استانداردهای تجهیز و بهره‌برداری از بناهای احیاشده ایران گشوده شد. محمدرضا عطابخش، مشاور عالی بهره‌برداری و تجهیز هتل‌های ۵ ستاره و بوتیک‌هتل‌ها، در گفتگو با سفرنویسان از رویکرد «تلفیق معماری اصیل با تجهیز کاملاً مدرن ۵ ستاره» رونمایی کرد. وی همچنین از گفتگو و اخذ قول مساعد از وزیر میراث‌فرهنگی جهت اصلاح ساختار و استانداردسازی تعرفه‌گذاری اختصاصی برای بوتیک‌هتل‌های شاخص کشور خبر داد.

تقابل اصالت بنا با رفاه مدرن؛ رویکردی نو در تجهیز بوتیک‌هتل مغیث‌الاسلام

به گزارش مجله تخصصی سفرنویسان، عمارت ۳۰۰ ساله مغیث‌الاسلام بروجرد مربوط به اواخر دوره زندیه، پس از هفت سال عملیات پیچیده مرمت و احیا توسط شرکت حامیان دیار ایرانیان و با همت سرمایه‌گذاران بخش خصوصی (آقایان رضایی، فرجی و شمامایی)، رسماً وارد مدار گردشگری کشور شد. این بنای ارزشمند که در سال ۱۳۹۶ از سوی صندوق توسعه و احیا واگذار شده و پیش از آغاز فرایند مرمت، حدود ۸۰ درصد آن دچار آسیب و تخریب شده بود، با زیربنای ۱۲۸۰ مترمربع، ۱۲ اتاق و سوئیت اختصاصی و ظرفیت پذیرایی از ۳۰۰ مهمان، اکوسیستم متفاوتی از اقامت فاخر را ارائه می‌دهد.

محمدرضا عطابخش، مشاور عالی تجهیز و بهره‌برداری هتل‌های ۵ ستاره و بوتیک‌هتل‌ها، با تشریح فلسفه طراحی، تجهیز و مرز میان حفظ هویت کالبدی با آسایش مهمان اظهار داشت:

«اعتقاد حرفه‌ای من بر این است که رمز موفقیت در صنعت هتل‌داری، جسارت، نوآوری و به‌روز بودن است و نمی‌توان در زنجیره تامین و خدمات به استانداردهای قدیمی تجهیز استناد کرد. در بوتیک‌هتل مغیث‌الاسلام، با وجود حفظ اصالت بی‌نظیر معماری، فضای آرام، حوض‌ها و جریان آب، interior و امکانات اقامتی را کاملاً مدرن و در سطح استانداردهای هتل‌های ۵ ستاره اجرا کردیم. مهمان باید در کنار لذت بصری و حس نوستالژیک معماری، از نظر خواب، استراحت، ملزومات بهداشتی، مبلمان، موکت‌های فاخر، میز کار، سیستم‌های سرمایشی-گرمایشی و اکسسوری‌های حمام دقیقاً در حد یک هتل ۵ ستاره رفاه داشته باشد.»

وی با اشاره به پیوند تجربه زیسته مهمان با خدمات مکمل افزود:

«ما در بخش غذا و نوشیدنی (F&B) مجموعه از برجسته‌ترین شف‌های ایران دعوت به همکاری کرده‌ایم و بخش‌های کافه، نوشیدنی‌های به روز و بیکری اختصاصی را راه‌اندازی نمودیم تا کیفیت پذیرایی هم‌پای جلال کالبد بنا باشد. این الگوی تجهیز و بهره‌برداری مدرن به زودی در پروژه بعدی ما یعنی "عمارت پهلوانی اصفهان" نیز ظرف یک تا دو ماه آینده به بهره‌برداری خواهد رسید.»

چالش ساختاری در اقتصاد اقامتگاه‌های فاخر؛ قول مساعد وزیر برای نرخ‌گذاری عادلانه

یکی از کلیدی‌ترین و راهبردی‌ترین محورهای مطرح‌شده در جریان افتتاح این پروژه، چالش تعرفه‌گذاری و نبود مدل اقتصادی تناسب‌یافته برای بوتیک‌هتل‌ها در کشور بود. عطابخش با اشاره به شکاف میان حجم سرمایه‌گذاری سنگین در احیای بناهای تاریخی و درآمد حاصل از نرخ‌های مصوب دولتی تصریح کرد:

«در تمام دنیا نرخ اقامت در یک بوتیک‌هتل شاخص و فاخر به مراتب گران‌تر از هتل‌های ۵ ستاره زنجیره‌ای است، زیرا تجربیات شخصی‌سازی‌شده و هزینه‌های نگهداری و تجهیز آن بسیار بالاتر است. اما متاسفانه در ایران نرخ‌های مصوب استانی پوشش‌دهنده هزینه‌ها نیست و سرمایه‌گذاران را دچار چالش می‌کند. این موضوع را مستقیماً در مراسم افتتاحیه با جناب آقای صالحی‌امیری، وزیر محترم میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی مطرح کردم. خوشبختانه ایشان نیز این تحلیل تخصصی را تایید کرده و قول مساعد دادند که به‌زودی تصمیمات گره‌گشا و ضوابط جدیدی برای استانداردسازی و واقعی‌سازی نرخ‌گذاری بوتیک‌هتل‌ها در وزارتخانه اتخاذ و اعلام شود.»

ماندگاری سه ساعته و خلق «مقصد گردشگری» در بافت تاریخی بروجرد

نگاهی به رفتارسنجی گردشگران پس از افتتاح این پروژه نشان می‌دهد که تلاقی مرمت اصولی و تجهیز ۵ ستاره، ابعاد تازه‌ای از گردشگری تجربی را در غرب کشور رقم زده است. رامین بذرافشان، مسئول مجموعه تاریخی مغیث‌الاسلام، با اشاره به بازخورد مثبت بازدیدکنندگان و استقبال فوق‌العاده مردم بروجرد و گردشگران کشوری گفت:

«بسیاری از مهمانان پس از ورود، تحت تاثیر فضاسازی، حوض‌ها، جریان آب و تلفیق رفاه مدرن با اصالت بنا قرار می‌گیرند، به‌طوری که مدت ماندگاری گردشگران حتی بدون سفارش اقامت شبانه، تا ۳ ساعت طول می‌کشد. این عمارت ظرفیت قابل توجهی برای پیوند میان معماری تاریخی، اقامت و پذیرایی ایجاد کرده و عملاً به یک مقصد مستقل گردشگری تبدیل شده است.»

توسعه متوازن زیرساخت‌های اقامتی؛ افزایش ظرفیت بروجرد به ۶۰۰ تخت

بر اساس داده‌های ارائه‌شده از سوی عطا حسن‌پور (مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی لرستان) و مهدی گودرزی (رئیس اداره میراث‌فرهنگی بروجرد)، احیای خانه مغیث‌الاسلام با سرمایه‌گذاری ۲۱۰ میلیارد تومانی بخش خصوصی و اختصاص ۱۰ میلیارد تومان تسهیلات صورت گرفته و اشتغال مستقیم برای ۴۰ نفر ایجاد کرده است.

همزمان با افتتاح این پروژه و با حضور وزیر میراث‌فرهنگی، گام بلندی برای ارتقای شبکه اقامتی لرستان برداشته شد. افتتاح هتل‌های مهستان، عمارت عشق و یونا در بروجرد، به همراه سفره‌خانه‌های سنتی در دورود و خرم‌آباد و پروژه‌های برخط در سلسله، ظرفیت مراکز اقامتی شهرستان بروجرد را به حدود ۶۰۰ تخت رساند. این رویداد چندوجهی، گامی عملیاتی در جهت تبدیل شهرستان بروجرد از یک معبر عبوری به یک مقصد جذاب اقامتی و تاریخی در گستره گردشگری کشور محسوب می‌شود.